Деньги, как известно, не купят вам любовь, но в этом году будьте готовы раскошелиться на цветы и шоколад к Дню святого Валентина. В среднем потребитель, по прогнозам, потратит примерно $200 — рекордно высокая сумма, по сравнению с $188.81 в прошлом году — на ежегодный праздник романтики, сообщает Национальная федерация розничной торговли.
Практически все традиционные подарки ко Дню святого Валентина в последние годы значительно подорожали. С 2021 года цены в связанных категориях подарков выросли двузначными темпами, а стоимость шоколада увеличилась более чем на 70%, следует из федеральных экономических данных.
Недавний отчет LendingTree показал, что цены на 32 популярных шоколадных продукта ко Дню святого Валентина выросли по сравнению с прошлым годом — признак того, что повышенная инфляция продолжает сказываться на потребителях. «Розничные цены остаются жесткими, — сказал Дэвид Бранч, специалист по сельскому хозяйству из Wells Fargo, в интервью CBS News. — Это связано с тем, что у большинства производителей конфет существует лаг между моментом закупки какао-бобов как сырья и моментом производства продукта».
Чтобы сэкономить — подождите
Кристофер Тейлор, владелец Li-Lac Chocolates в Нью-Йорке, рассказал, что его компания ощутила увеличение стоимости шоколада, но два года назад сознательно решила не повышать цены для клиентов. «Прошлый год был жестким. … Мы едва вышли в ноль, — отметил Тейлор, указывая на влияние более высоких тарифов США на затраты его бизнеса. — Если бы мы не зафиксировали эти цены, мы бы понесли серьезные убытки. Я просто не увидел у клиентов готовности к более высоким ценам».
Один совет, который Тейлор дает потребителям, желающим сэкономить и имеющим гибкость в выборе времени подарка ко Дню святого Валентина: «После праздника все уходит со скидкой 50%».
Далия Грэм, владелица Fruition Chocolate Works в Нью-Йорке, сказала, что ее производство «от боба до плитки» пришлось изменить стратегии закупок по мере того, как цены на какао взлетели в 2022–2024 годах. «Это было действительно сложно. Нам пришлось скорректировать время и объемы закупок, а также рассматривать замену некоторых сортов какао-бобов другими», — сказала она. Грэм не ожидает, что скоро снизит цены в своем магазине, ссылаясь на более высокие расходы на рабочую силу, упаковку и другие затраты.
Влияние тарифов
Цветы в этом году также подорожали, отчасти из-за тарифов. Примерно 80% всех срезанных цветов, продаваемых в США, импортируются и подпадают под более высокие пошлины США, причем подавляющее большинство поступает из Колумбии, Эквадора и других стран Южной Америки.
Тарифы также влияют на упаковочные материалы — такие как вазы, обертки и ленты — которые в основном поступают из Китая. Отечественные производители цветов не в лучшем положении: заморозки в начале 2026 года, особенно на юге, повредили посевы и повлияли на доступность цветов.
Билл Анастасакис, владелец New York Plaza Florist на Манхэттене, сказал, что розы обычно самые дорогие на День святого Валентина из‑за высокого потребительского спроса. Чтобы сэкономить, он советует выбирать другие цветы. «Розы, и особенно красные розы, будут самыми дорогими. Красные тюльпаны дешевле — в три раза», — сказал он.
Еще один популярный подарок ко Дню святого Валентина — ювелирные изделия — показал наибольший рост цен. Это в значительной степени связано с резким подорожанием драгоценных металлов: цены на золото взлетели более чем на 50% в прошлом году и теперь превышают $5 000 за унцию. Тем не менее любовь обычно находит путь, даже если это дороже: покупатели, по прогнозам, потратят в общей сложности $7 миллиардов на ювелирные изделия, отмечает Национальная федерация розничной торговли. Это на 8% больше, чем в прошлом году, что делает эту категорию самой затратной для потребителей в День святого Валентина.